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餐饮行业知识管理系统给企业带来的好处
作者:佚名  来源:转载
导语:由于目前经济的发展,商业活动的频繁,旅游业的兴旺,人们生活水平的提高,带动着餐饮行业的迅猛发展。根据国家权威部门的比对评估,目前餐饮业要达到先进国家的水平,现在尚处于初、中级水平,有很大的发展空间。近年来,饮食业持续畅旺便是很好的例证。伴着市场的发展变化,餐饮行业也在迅速变换经营模式和转型,发展趋势向主题化、规模化,文化风格突现的方向发展。
 

餐饮业知识管理系统实施需要规避的风险

      知识管理系统实施完毕,并不代表知识管理系统项目的结束,企业还需要开展持续改进工作。在这个阶段,企业需要随时监控业务流程的运作、软件系统的效率、企业文化的塑造、专业人才队伍的维护与激励等情况。以业务流程的持续改进为例,企业在一定的时间段内可以针对现有的所有流程进行分析,挑选问题、抱怨最大的流程进行重点分析和改进。以专业人才队伍的维护为例,知识管理系统项目结束后,一批经过历练的经验丰富的管理和业务人才需要以新的、非项目形式的管理和激励方式。这些工作均纳入到持more...

企业知识管理及知识库的构建

      对于企业而言,知识是一种资源,而且是更高意义上的、创造更高企业价值的资源。因此,企业需要通过整合各种形式的知识资源来取得竞争优势、保持自身的持续发展。1.企业知识资源 企业的知识资源是指企业拥有的可以反复利用的,建立在知识和信息技术基础上的,能给企业带来财富增长的一类资源。它通常包括3个方面:企业创造和拥有的无形资产(企业文化、品牌、信誉、渠道等市场方面的无形资产;专利、版权more...

企业知识管理策略有哪些?

      对于企业来讲,正确地认识知识管理是重要的,但企业往往更关注如何将知识管理在企业中成功实施。产生于企业管理界的知识管理只有解决实际问题,为企业带来勃勃生机才会显示其优越性。因此,本文从企业的实际情况出发,详细介绍了知识管理在企业中实施的具体策略,有以下几种:策略一:建立知识管理部门,设立知识主管 知识作为企业的重要资产,需要建立专门的知识管理部门机构来进行有效的管理。有了知识的专职管理部门,才能对知识进行收集、分类,建立面向知识的技术基础,并监督知识的流向和使用,提高知识的利用效率,在企业内more...

简述知识管理的界定

      到目前为止.各类学者对知识管理定义的研究大致可以归纳为以下几个方面。第一。知识管理是企业系统有效地管理知识并运用知识对企业进行有效管理的过程。Lucy Marshall认为,知识管理是对知识及其创造、收集、组织、传播、利用等一系列过程的显性的、系统化的管理,它注重于将个人知识转变为组织的知识并使之得到适当的运用。Quitas指出:知识管理是指为了增强组织的绩效而创造、获取和使用知识的过程。Bassi把知识管理认定为:以知识为核心的管理是指对各种知识的连续管理的过程,以满足现有和未来的需要,利用已有的和获取的知识资产,开more...

个人知识系统PKM如何建立

      个人知识系统的建立,不能完全依赖PKM软件,我们要对个人职业生涯进行定位,从专业知识、社会知识、综合知识等层面进行分类,让知识管理系统的架构适宜个人未来的发展,而且保障知识管理系统的不断扩充与完善。平时可以积累自己认为重要的信息,对其进行分门别类,让零散的碎片式的知识通过一定的方式转化为可以系统应用的知识,并以此扩展我们的个人知识。养成PKM的习惯需要长期坚持,平时做好基础的分类工作。基础的分类尽量简单,越复杂的分类越难以实施,甚至吓到自己,可持续性也会随之降低!我们只是把PKM这个工具提供给大家,个人的more...

餐饮行业知识管理系统的价值分析

      知识管理系统是适应知识经济时代发展的需求而产生的,是管理学科的思想与理念向纵深发展的结果,是随着人们对资源认识的不断深化和企业管理能力的不断提高而发展起来的。知识管理系统是以知识为中心的管理,旨在通过知识共享,获取和利用知识来提升企业竞争力和反应能力,以迎接经济全球化竞争的挑战。在知识管理理念逐渐为广大管理者所知的今天,不免存在这样一种现象,很多管理者对知识管理有着错误的认识。在他们看来,知识管理无非就是一个文档管理系统或者就是OA,这样就造成了知识管理不能more...



【下一篇】餐饮行业知识管理系统实施时的几个误区
餐饮行业知识管理系统的构成与开发      在企业中推行知识管理,不但需要员工们懂得知识管理的理念,而且要通过餐饮行业知识管理系统来使之变为现实。如何实现企业的知识管理系统,往往是企业知识主管……


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