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餐饮行业绩效考核系统提高企业办公效率

作者:佚名  来源:网络
导语:餐饮行业中,最需要也是最容易考核业绩指标的就分为前厅和厨房两个部门,每个部门只举个别普通员工岗位进行说明。前厅:比如服务员,要考核的主要指标是接待的桌数,这是服务员最直接的工作业绩指标,但不同客位数的餐桌,绩效指标要不同,比如四个人、八个人或者十二个人,这对于服务员的实际服务的工作量是有所不同的。
 
           自二十世纪八十年代以来,经济全球化的步伐越来越快,市场竞争日趋激烈,在这种竞争中,一个企业要想取得竞争优势,必须不断提高其整体效能和绩效。对于企业或事业单位而言,全面市场化的趋势都在加强,在市场销售、内部管理方面正在按照现代企业的管理体系来建立,绩效管理是相当重要的。

           因为,绩效考核系统是一种提高组织员工的绩效和开发团队、个体的潜能,使组织不断获得成功的管理思想和具有战略意义的、整合的管理方法。通过绩效管理,可以帮助企业实现其绩效的持续发展;促进形成一个更加绩效导向的企业文化;激励员工,使他们的工作更加投入;促使员工开发自身的潜能,提高他们的工作满意感;增强团队凝聚力。

           建立一套餐饮行业绩效考核系统,使企业的管理工作规范化、系统化、程序化,避免人工管理的随意性、繁琐性,提高信息处理的速度和准确性,能够及时、准确、有效的记录餐饮行业每个员工的业绩情况。

           所谓绩效管理,是指各级管理者和员工为了达到组织目标共同参与的绩效计划制定、绩效辅导沟通、绩效考核评价、绩效结果应用、绩效目标提升的持续循环过程,绩效管理的目的是持续提升个人、部门和组织的绩效。绩效考核系统是战略性人力资源管理的重要组成部分,?是以实现股东价值为驱动力,以绩效合同、工作目标设定、个人能力发展计划为载体,通过制定绩效计划及其衡量标准、定期指导和强化绩效。

           最终评估、考核绩效并以此为基础确定员工个人回报三大步骤,实现对公司各层各类人员工作绩效的客观衡量、及时监督、有效指导、科学奖惩,发挥各岗位优势,调动全员工作积极性,从而提高公司绩效,实现先进科学的人力资源管理。绩效考核系统是一个完整的系统,其关键是持续沟通,其核心是持续改进。

           民以食为天。餐饮行业越来越受到关注,近几年里,好多的餐饮品牌率先在金融市场上成功上市。这对整个行业都是一种大跨步的推动。对于餐饮行业既要引进人才,又要考虑企业成本,收获性价比最高的人才,在不断提供更多人力资源的同时,营造和谐团结的企业氛围。从而通过全面完善的薪酬体系及绩效考核留住人才。这是绩效考核系统考核关键任务。

【正-文-结-束】

人力管理系统如何让员工发挥出最大价值?

伟创软件 -> 企业最重要的最重要的组成部分之一就是员工,也就是人力,只有让员工和企业相互之间和谐相处,齐心协力才能够让企业不断地发展壮大,因此人力管理是一个任重道远的过程,企业又是如何通过人力管理系统让员工和员工之间、企业和员工之间和谐相处的呢?人力管理系统又是如何让员工发挥出最大价值的呢?..


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