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餐饮业知识管理系统的使用

作者:佚名  来源:网络

 1,挖一个做过知识管理系统的市场人员,就可以开展会员营销
  这种想法很天真。有些数据化的东西是无法人工操作的,除非你的会员量是个位数。最简单的例子,有些餐饮企业由于会员发展较好,已经有几万甚至几十万的会员。那么需要给过生日的会员发短信,不用系统发送,难道用Excel一个一个的导入、导出?再比如想对长期未到店的会员进行唤醒,这更显然不是人为可以做到的。对所有人都营销,就是对资源的一种浪费,没有个强大的后台作支撑光靠人“拍脑袋做事”是无法进行精准营销的。

  2,一旦上了知识管理系统系统,就期待短期见效
  罗马不是一天建成的,做好会员体系的搭建需要专业的团队来运营,需要时间的积累。要知道“会员营销”最基础的营销,就是数据营销,因此会员基数不够大,你的效果就不会理想。并且,前几个月,你需要不断的尝试去寻找适合本企业的营销方法和思路。现在新媒体特别盛行,关注官方微博,官方微信,就成为粉丝,可以将粉丝发展为会员进行长期经营。刚刚玩微博,微信的企业粉丝一定数量有限,回复转发也寥寥无几,但是贵在坚持。坚持以好的内容,好的图片,主动推送,及时与粉丝互动……日积月累,你的微博、微信就是有效的,而且关注度和曝光率会迅速上升。任何事情都需要投入,就如同新开一个店需要半年到一年的磨合期一样。

  3,没有效果,就认为知识管理系统没有用
  几日前,一篇文章《会员积分制没有死,只是你做的不够好》吸引了众多读者的眼球。作者在文中深刻表示“积分机制本身是一个好东西,但对于会员的经营以及忠诚度的建立,积分没有得到应有的效益。这种现象的原因往往来自于启动前没有思考清楚,以及没有能够真正的创造双赢,流于形式化所导致的。”其实,积分只是客户关系管理的一种形式,只要店不关闭,和客户之间的关系就是不可能避免的。一切失败,不能怪工具不好用,使用者应该反思。引入知识管理系统可以使公司改善营销体系,但真正的改善,必须有思路,有执行,有专业的团队支撑。

  4,迫于短期业绩压力,多重优惠齐下,扰乱会员知识管理系统发展效果
  这个问题是常见的,尤其是很多店均把流水,上座率和营业额作为考核指标,很多经理人为了冲业绩大搞活动。有些餐饮企业,多个活动同时进行,刷银行卡五折,团购,优惠券满百返50……会员,就是个积分和微折,还不可以与其他优惠同享。顾客的眼睛是雪亮的,他一定选择最便宜的价格来就餐。没有一个合适的营销体系,甚至每天的价格都不统一,天天很多低折扣活动,不但没有新人愿意加入会员,还使忠诚于你的客户离你而去。因此,在执行会员营销前,一定先让自己的营销活动有一个统一的思路,即便是低折扣而来的,也要让他们有一个归宿,积累属于自己企业的数据库。

  综上所述,细节告诉我们,知识管理系统,完全不是一套软件可以解决的。要有先进的营销理念和管理模式,专业的策略,还要不断更新来迎合复杂的市场需求。否则,最多是把EXCEL数据搬到应用软件中,没有任何附加价值。餐饮企业已经逐渐进入到“客户管理是决定企业成败的关键时期”,真心的希望,企业都可以从容面对,让知识管理系统创造价值,让客户价值最大化。

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