客户管理系统，是一种根据紧紧围绕客户细分化来机构公司，激励考虑客户必须的个人行为，并根据提升客户与经销商中间联络等方式，来提升赢利、收益和客户满意率的遍布全部公司的商业服务对策。餐饮业客户管理系统指的是公司根据颇具实际意义的沟通交流沟通交流，了解并危害客户个人行为，最后完成获得客户、保存客户、客户忠实和客户创利的目地。
餐饮业客户管理系统是挑选和管理有使用价值客户以及关联的一种商业服务对策，规定以客户为管理中心的商业服务社会学和公司文化来适用合理的网络营销、市场销售与服务规范。
客户管理系统的定义由英国Gartner集团公司首先明确提出，是识别、获得、维持和提升“可以产生盈利的客户”的基础理论、实践活动和方式方法的统称。它是一种以“客户使用价值”为管理中心的公司管理基础理论、商业服务对策和公司运行实践活动。
客户管理系统是一种方式，它的压根目地是根据持续改进客户关联、互动交流方法、資源配制、工作流程和自动化技术水平等，做到减少经营成本、提升公司销售额、客户满意率和职工生产主力的目地。
企业运营以追求完美可持续性的较大盈利为最后目地，开展好客户关联管理是做到所述目地的方式，因而CRM运用立足于公司权益，另外便捷了客户，提升了客户满意率。
餐饮业客户管理系统出現的缘故和必然趋势：伴随着现代化生产和后现代化时期的来临，产品品质持续提升，刚开始出現公司产能过剩、商品同质性市场竞争的销售市场局势。各种名优产品应有尽有，销售市场主动权从卖家迁移到买家；另二层面，公司在与别的生产商的市场竞争中无法扩张销售额和市场占有率，乃至因销售市场受阻而出現商品很多库存积压。
事实上，从二十世纪90年代起，销售市场营销战略就刚开始从“以商品为管理中心”向“以客户为管理中心”开展迁移，刚开始注重并实践活动Customer（客户）、Cost（成本费）、Channel（方式）、Convenience（便捷性）——“5C”。“5C”最开始关心的是把网络营销定义引进公司的服务项目机构，对客户/顾客开展高效率、方便快捷、成本低的服务项目，“5C”出示了一种“以客户为管理中心”的核心理念和基本方式 ，但在具体公司管理中也有很多细腻难题急需回应。
对于这种难题，一种全新的、称作客户管理系统的公司管理基础理论和根据IT的技术性刚开始出現和发展趋势。二十世纪90年代中、中后期，“以客户为管理中心”的网络营销基础理论历经持续演译，培育出一整套有关的公司管理基础理论和实践活动方式 ，客户管理系统更是在这里全过程中应时而生并走向成熟。 |
