酒店行业竞争越来越激烈，包括酒店集团与酒店集团的竞争，单体酒店之间的竞争，酒店集团与单体酒店的竞争，归根到底也就是对客户的竞争，也就是我们通常说的酒店会员竞争。
（一）国内外酒店管理的方法
（1）国外酒店管理方法
西方管理具有经验论的传统，但又不局限于直观经验，而是把管理理论建立在感性丰富、理性清晰的管理试验基础上。同时，西方管理又具有反理性的传统，把管理的最高目标和理想寄托于虚无缥缈的天国上面。宗教信念在西方历史上对管理活动和思想有着极大的影响。西方的管理组织以明确的权力和利益关系作为管理组织的纽带，以经济效益作为管理的动力。因此，西方的管理法律条文重于道德教化，实际利益重于心理情感，职责分解重于整体效应。这种管理思想在20世纪发展成为以企业公司为中心，以明确的计划、组织、控制为内容，以经济效益为标准的西方各种管理理论和学派。西方的这些管理方法也渗透到酒店管理当中，因而国外酒店管理方法更多的是采用制度管理法、走动管理法、行政管理法等。
（2）国内酒店管理方法
我国的管理方法强调经验与理性相互补充的思想。一方面在管理上时刻保持着一种清醒的理性态度；另一方面，它不重言论，不重思辨，而注重在实际经验基础上的切实领会和直觉领悟，注重于实际行动本身。我国的这种经验理性方法和西方偏重于
眼前的成功和利益的实用主义不一样，它不大计算眼下短暂的得失成效，而善于从长远的、整体的角度来考察和估量事态的发展，从而采取恰当的、系统性的长期战略计划和管理措施。这种经验理性的管理方法从不依据那些不切实际的幻想，也不重视通过严格的逻辑判断来进行决策，而更多的是应用实用文化来进行直观性的类比做出决策和计划。中国的传统管理以“求善”、“求治”为目标，非常强调心理的作用，依靠领导者榜样“身教”的力量和道德感召力来调动和团结广大民众，达到管理的目标。在我国以人道、仁义和群体为中心，以心理情感为纽带，以情理渗透为原则的“德治”方式则始终占据着主导地位。因此，我国酒店更注重情感管理法、经济管理法、教育管理法等。
（二）现有的酒店管理系统软件的组成和特点
酒店管理系统一般包含预定接待、账务处理、客房中心、报表中心等功能模块。优秀的酒店管理软件能显著地提高酒店的服务水平和工作效率，规范酒店的业务流程，帮助酒店管理者及时、全面地了解经营信息，做出更加准确的决策，从而有效地提高酒店的经营效益。
（1）组成
现有的酒店管理系统软件主要由两大部分组成：前台系统和可选系统，而可选系统又包括电话管理系统、餐厅管理系统、娱乐管理系统、洗浴管理系统、酒吧管理系统、工程管理系统、会员管理系统、库存管理系统、人事工资管理等这些多功能的系统。它包括了酒店的方方面面，功能强大而且十分完善，完全考虑到酒店所要涉及的各项业务，为酒店管理者提供了最好的管理前提。
（2）特点
现有的酒店管理系统软件有以下特点：
a.先进性
目前国内较多的四、五星级酒店仍采用主机模式，多数是以小型机作为主机的多用户系统，这种系统将DBMS安放在主机上，数据处理和数据库应用程序全部集中在主机上，数据只能为多用户终端共享，因此当主机不堪负重时便产生数据处理瓶颈。而我们采用的是客户/服务器模式，在这种模式下，前后端具有自治和共享能力，在后端处理的数据不必在网络中频繁往返地传输，网上传输的也不是整个数据文件，而是客户请求命令和服务响应及数据记录，因此，网络上的信息流量大大减少，这有利于解决数据处理和数据传输的瓶颈问题。
b.可靠性
通过选用高性能网络文件服务器及工作站，使系统具备稳定可靠的硬件环境。利用双机备份、硬盘镜像等技术手段，提高了系统容错能力。通过合理地设计网络系统结构，使网络意外故障局部化，并提供多种排除手段。通过优良的软件设计使系统能妥善地处理因操作失误、理解错误、外部干扰等引起的各种问题，保证系统正常运转。
c.灵活性
系统采用星型拓扑结构，在扩展网络时，只需在集线器端口上增加几条电缆到各站点，十分简单、方便。软件按模块化设计，可任意裁剪、拼接，子系统的扩充只需在系统维护模块中进行设置就可完成。
从国内外的研究中可以看出，如今酒店的竞争将主要在智能化、信息化方面展开，酒店需要一个统一管理系统，每个子系统不只是简单实现单一功能，应该有完整的数据接口的智能控制单元，达到控制与被控制的目的。而国内外已经开发出了一些比较完善和大型的酒店管理系统，并将国内的高星级市场垄断，这导致了我国国内许多中小型的酒店没有适合自己的酒店的管理信息系统，酒店的竞争力无法提升。
我国酒店利用计算机信息管理系统来加强管理、提高服务水平，虽然已有逾20年的历史，但目前仍处在较浅的应用层次，相对于国外信息化管理而言仅仅是局限于简单电算化和信息化初级阶段，同与国际酒店业先进信息化应用的差距非常突出。信息化程度不高导致企业决策失误、市场反应速度缓慢等，已经成为制约我国酒店业进一步发展的重要瓶颈 |
