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餐饮行业知识管理系统应用的价值分析
作者:佚名  来源:转载
导语:中国餐饮业已连续十几年保持两位数的高速增长。但餐饮管理知识是与此同时,市场竞争也更加激烈,竞争焦点开始由品种向品牌,由数量向质量,由单店经营向规模经营、连锁经营的方向转化。企业要在市场中占据一定的地位必须加强创新力度和嚣文化品牌内涵,进一步突出特色经营。加强创新、树立品牌、注重营销成为广大餐饮企业面临餐饮管理知识的重要课题。
 

餐饮行业知识管理系统的价值分析

     知识管理系统是适应知识经济时代发展的需求而产生的,是管理学科的思想与理念向纵深发展的结果,是随着人们对资源认识的不断深化和企业管理能力的不断提高而发展起来的。知识管理系统是以知识为中心的管理,旨在通过知识共享,获取和利用知识来提升企业竞争力和反应能力,以迎接经济全球化竞争的挑战。在知识管理理念逐渐为广大管理者所知的今天,不免存在这样一种现象,很多管理者对知识管理有着错误的认识。在他们看来,知识管理无非就是一个文档管理系统或者就是OA,这样就造成了知识管理不能more...

知识管理系统是现代信息化新的发展式

     知识管理,简单地说就是对一个组织所拥有的和所能接触到的知识资源,如何进行识别、获取、评价,从而充分有效地发挥作用的管理过程。这个过程的实现离不开信息系统的支持。在这个过程中,知识管理的基本活动都要在信息系统上展开,首先将获得的知识以文件的形式存入信息系统中,然后通过信息加工工具将知识分类,组合,以产生新的知识,最后通过网络通信系统将新知识分配给组织成员,使知识真正转化为生产力。然而,当前运行的信息系统有很大一部分属于管理范围,而且都是在more...

食品行业知识管理系统在企业中的应用分析

     随着知识经济的不断发展,知识管理系统已经成为企业生存发展的战略性资源,基于此背景,知识管理日益成为现代企业管理的趋势。企业知识管理作为企业管理系统的一个子系统通过营造一种协作和学习的环境,使得企业员工共享知识资源,从而推动企业发展,最终提高企业价值。研究知识管理系统在企业中的运用,已成为当前现代企业发展的必由之路。食品行业知识管理系统的实施过程中难免会出现一些问题和变化,通过知识管理的反馈系统可以及时地将这些信息反馈给知识主管,便于知识主管能more...

食品行业知识管理系统如何发挥更大作用

     食品工业不仅与人民生活质量、健康水平密切相关,而且是消费品工业中为国家提供积累最多、吸纳城乡劳动就业人员最多、与农业依存度最大、与其他行业关联度最强的一个工业门类。同时食品工业在世界经济中一直占着举足轻重的地位。知识管理系统以知识管理理论为基础,对个人知识的获取、积累、共享、创新等过程进行合理管理,最终提高个人对知识的发掘和利用的效率。知识管理系统所管理的知识主要涉及个人在学习过程中产生、形成、发现的各种知识及学习资源。知识管more...

餐饮行业知识管理系统的构成与开发

     在企业中推行知识管理,不但需要员工们懂得知识管理的理念,而且要通过餐饮行业知识管理系统来使之变为现实。如何实现企业的知识管理系统,往往是企业知识主管和高层领导所关心的重要问题。近年来,由于信息技术的进步和IT产品的大量出现,现在许多IT厂商都推出了自己的餐饮行业知识管理系统开发平台,不少人认为知识管理系统就是一个现成的可以买来使用的软件包。但是,目前这些IT厂商的知识管理开发平台都仅仅是提供了一个可以进一步开发的工具,要实现企业的知识管理系统,不但要掌握这些工more...



【下一篇】餐饮行业知识管理系统的构成与开发
      在企业中推行知识管理,不但需要员工们懂得知识管理的理念,而且要通过餐饮行业知识管理系统来使之变为现实。如何实现企业的知识管理系统,往往是企业知识主管和高层领导所关心的重要问题。近年……


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